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具沢山ラーメン

所用で出かけた時、昼時になった。

ダイエット中につき、軽く昼ごはんを済ませる事にした。

近所にショッピングモールがあったので、そこに入ってみることにした。

彼等の後をついていくことにした。別にストーカーではない。


彼等の行き先は、いわゆるフードコートだった。

子供連れか年配の一人客が多い様だ。

値段は、500円程度。ましなものでも、7、8百円程度だ。

野菜ラーメンなるものを見つけた。

スーパーでも売っていそうな中華麺にとろみをつけ、

白菜を主とした野菜が麺の上に焼き豚の様なものが一枚乗っている写真が掲載されている。

こてこてのラーメンより、野菜主体のあっさり系ラーメンで良いと注文する。

職権を買うと、番号が書かれたブザーのようなものを手渡される。

ここのシステムが分かってないので聴くと、

出来上がるとブザーが鳴るので取りに来てね。

ということらしい。

その間に席を確保しておけと言うことだろう。

社員食堂の様にずらっとイスとテーブルが並べられていて、適当なものを置いて、ここ確保と言うところだろう。

他にもいたスーツ姿の一行は、ハンカチを置いてた。

当方も適当なものを置いて、座っていても仕方がないのでラーメン屋の渡し口の前あたりで、待っていた。

13番のブザーがなって、ラーメンが出来上がってきた。

13番というのが、良くない。

四苦八苦 = ( 4 + 9 ) + ( 8 + 9 )
       = 13 + 17
       = 40

4 + 9 = 13


時間がかかるのは、窓口とは別の女性が、麺をゆでているからだ。

窓口の女性、おばちゃんは、ラーメンをトレイに乗せて渡すと、
箸とコップを持って行くようにと言う。

爪楊枝も置かれている。

ここで、箸を確保し、テーブルの中におかれている給水器から
コップに水を入れることになる。
肝心のお味は、値段相当のものだ。

ハピルスの管理栄養士のおばちゃんにも言われている様に
ラーメンのスープは、残せを守っている。

とろみの効いた白いスープの中に沈んだ具を取り出していると何か変なものが出て来た。

ビニールの様な透明のプラスチックの破片だ。

少量の生姜とかが、入れてある袋より少し厚めだ。

野菜沢山、大きめのビニールの破片も入った具沢山ラーメン。


長さ5cm、幅2cmには収まる代物だ。

渡し口に、トレイに乗ったラーメンの器を持って行くと
おばちゃんは、返却口に出してくださいと言う。

そこで、こんなのが入ってたけど、と透明のプラスチックの破片を示す。

まさに、その時おばちゃんは、野菜が入っている透明のプラスチックをハサミで切っているところだった。

それが、入ってたよ。

おばちゃん恐縮して、申し訳ない、返金します。と言う。

家なら嫁さんの髪の毛が入っていても文句は言えないが、
(実際のところそんなことはない)
ここでも特にクレームを言う気もなかった。

しかし、おばちゃんは、返金させてもらいますと言う。

別にどちらでも良かったのだが、小さい子供が沢山いる中、
この様な破片が、子供の口に入ると大変だ。

この店の人たちを啓もうする意味で、ペナルティとして、
返金を受けることにした。

おばちゃんは、両手で私の手を包むようにして照れ笑いをしながら返金した。

これは何の問題なのだろう。

品質管理か、
衛生管理か、
CS(カスタマー・サティスファクション)か、
社員教育つまり人質(じんしつ 人の質)か
愛知県系のラーメン系列店。
一店員のミスは、
店のミス、
チェーン店のミスと言う琴だ。




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